Tout savoir sur le concours

en 4 étapes

Cette année, nous célébrons la 32ème édition de la Bourse Badoit. Plus que jamais, ce sont la créativité et la modernité des concepts culinaires qui seront récompensés.


Les candidats se verront sélectionnés par un jury de professionnels présidé par le chef Thierry Marx. Les inscriptions sont ouvertes du 18 février au 14 avril 2019.

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Appel à candidature

Du 18 février au 14 avril 2019

Dépôt des dossiers de candidatures sur le site internet www.bourse-badoit.fr

2

Pré-selection des 4 finalistes

Du 15 avril au 7 mai 2019

Etude des dossiers de candidatures par le jury de professionnels. Les projets seront évalués selon les critères de sélection suivants :

FAISABILITÉ : le projet est viable et sera réellement entrepris par le lauréat (motivation des porteurs de projets, pertinence commerciale, réalisme du projet, etc.)

NOUVEAUTÉ : le concept du projet est moderne, créatif et novateur.

QUALITÉ : le projet apporte une attention toute particulière à la qualité des produits utilisés, ainsi qu'à la confection des plats...

3

Vote du public et délibération du jury

Du mai à juillet 2019

VOTE DU PUBLIC : Création de contenu sur les réseaux sociaux par les 4 finalistes pour présenter leur projet. Comptabilisation du nombre de "like" et de vote par projet sur le site www.bourse-badoit.fr et les réseaux sociaux.

POP UP restaurants : opportunité pour chaque finaliste de tester son concept auprès du public et reproduire son restaurant lors d’une soirée en comptant sur un coach d’un chef professionnel.

GRAND ORAL : Epreuve finale avec présentation orale du projet devant le jury de la Bourse Badoit.

SÉLECTION DU GAGNANT : Sélection du gagnant final en tenant compte des notes du jury et des votes du public

4

Remise du prix

Entre juillet et septembre 2019

Dotations du vainqueur de la Bourse Badoit :

  • • Dotation de 10 000€
  • • 3 sessions de coaching avec les membres du jury
  • • 1 an d’approvisionnement Badoit/evian®
  • • Une prestation d'accompagnement réalisée par www.emergenceconcepts.com selon le stade d'avancement du projet du lauréat.
  • • Accompagnement juridique offert par LegalVision.
  • • Une prestation d'accompagnement des finalistes par notre partenaire Ulule : plateforme pionnière du financement participatif permettant aux projets créatifs et innovants de collecter des fonds.