A l'occasion de la 31ème édition de la Bourse Badoit, Badoit souhaite plus que jamais célébrer le mouvement "joyfood" ! Ce sont la créativité et la modernité des concepts des restaurants qui seront récompensés par un jury de professionnels présidé par le chef Thierry Marx.
Les inscriptions sont ouvertes du 4 mars au 30 avril 2018
La Bourse Badoit
Depuis 31 ans, Badoit invite les cuisiniers professionnels ou amateurs et entrepreneurs gastronomes à participer à la Bourse Badoit.
L’occasion pour eux de confronter leur projet de restaurant de demain auprès d’un jury de professionnels de la restauration et du grand public. Avec la Bourse Badoit, la marque entend soutenir la scène culinaire française, l'entrepreneuriat, la créativité et l’innovation en révélant les concepts de restauration de demain.
Après la pré-sélection des 4 finalistes, l’heureux lauréat de la Bourse Badoit se verra remettre son prix en juin 2018 par le jury de professionnels de la Bourse Badoit. Il bénéficiera d’un accompagnement complet et des conseils avisés des plus grands noms de la profession à chaque étape clé de son projet ainsi que d’un soutien financier de 10 000€. La Bourse Badoit guide alors le lauréat dès l’ouverture de son restaurant et jusqu’à un an après pour qu’il puisse être totalement autonome.